Ke spojení dvou legend, tradice, chuti i síly okamžiku proslulého ležáku Pilsner Urquell v nádherném historizujícím prostředí budovy Dietrichsteinského paláce, a příběhu světce svatého Mořice reprezentovaném sousedním stejnojmenným kostelem, dochází v Olomouci. Vítejte v nově otevřené restauraci U Mořice!
Základem naší kuchyně je sice česká klasika, ale víc směřujeme k modernější kuchyni. Chceme hostům poskytnout něco, co jinde nemají možnost ochutnat. Polednímu menu dominují hotovky, ze stálého lístku bych vyzdvihl naše minutky, nechybí ani typické speciality k pivu.
Většinu položek na našem jídelním lístku si připravujeme vlastními silami, takže označení „domácí“ je skutečně na místě. Preferujeme především lokální dodavatele surovin, ctíme sezonnost. Snažíme se, aby i typicky české pokrmy byly lehčí a méně kalorické. Vyzkoušejte například mrkvovo-celerové placky nebo klobásku z naší domácí udírny jako předkrm. Z polévek bych doporučil třeba kulajdu s krémovým vejcem, z hlavních chodů hřebínek
Prohlédněte si náš jídelní a nápojový list.
A propos, práci šikovných rukou za výčepem U Mořice předvádějí mj. i ženy. Přes den se starají o provoz restaurace, aby odpoledne a večer zastaly chlapskou práci za výčepními kohouty – provozní Hana Löfferová a Ivana Lorencová. O pozornost si ale říkají i další prvky „výzdoby“ – hlavním magnetem jsou pivní tanky, které jsou umístěné v prostoru, takže host vidí celou cestu piva od tanku, přes výčep až po půllitr. Nerezoví krasavci jsou dvouplášťoví a nejmodernější technologie uchovává plzeňský ležák v ideálních podmínkách.
Opletalova 364/1
779 00 Olomouc
Tel.: 581 222 888
Web.: umorice.cz
E-mail: info@umorice.cz
Po 11:00 - 23:00
Út - So 11:00 - 24:00
Ne 12:00 - 23:00